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13/05/2010

Voyage au terrier

Comme convenu , nous avons pris la route dimanche matin à 4h, via l'Ardèche arrêt à l'hôtel des Platanes à Thueyts ( petit souvenir pour Marie )

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La vue du balçon

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Lundi matin , nous reprenons la route pour Carpentras

Quelques photos le long de la route

Château de Ventadour

Construit au XII siècle, Le Château de Ventadour domine le confluent de l'Ardeche et de la Fontauliére. Il fut en grande partie détruit pendant la guerre de cent 100 puis quasiment démantelé après la Révolution. Depuis plus de 30 ans, guidés par des professionnels, des bénévoles travaillent activement à sa réhabilitation.

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D'Alba- la- Romaine

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À la chute de l'empire Romain, Alba fut détruite par les Vandales et dépossédée du titre de capitale et de siège de l'évêché au profit de Viviers. La ville est abandonnée. L’ancienne cité devient une petite agglomération située à l’emplacement du village actuel, construit sur un dyke volcanique. Diverses seigneuries se sont ensuite implantées à Alba : le château fut aux mains de la maison d'Aps, puis des Adhémar et La Baume-Suze. Celle d'Aps donna son nom à la ville jusqu'en 1903, date à laquelle la commune reprit son nom antique, auquel fut ajouté « la Romaine » en 1986.

Dans l'après midi arrivée à Carpentras

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La fontaine

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Nous y avons pris une chambre d'hôte pour 6 jours, les propriétaires sont très sympa, la cuisine au top, un petit aperçu.

André pensait à l'oiseau, il c'est dit qu'il allait faire du régime, mais surprise!!!!!

Préparation Alouettes sans tête :

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn.
Couper les gousses d'ail en deux. Couper la poitrine en lardons.
Etaler une tranche de boeuf , déposer dessus une demi gousse d'ail, un peu de persil haché et quelques lardons. Inciser l'autre côté de la tranche.
Rouler la tranche en refermant bien les bords à l'intérieur, de façon à bien enfermer la farce.
Refermer en passant un côté dans l'incision et à l'aide d'un cure-dent.
Faire revenir les alouettes sur toutes les faces dans une cocotte, avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter les oignons émincés, l'ail, le persil et le lard restant.
Une fois que tout est doré, verser le coulis de tomates et le vin blanc et les champignons. Saler et poivrer.
Cuire au moins 30 minutes.

accompagner d'épeautre, ressemble un peu au riz ou semoule

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Après avoir défait les valises direction le terrier, nous étions à 10 kms, avec le plan de Christian nous voilà au milieu des vignes, oliviers, comme a dit Biche c'était pas facile, enfin nous sommes dans le bon chemin de chaque côté un beau grillon en papier.

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Derrière les oliviers, la maison de Christian et Christiane , où nous avons eus un accueil

très chaleureux, plusieurs étaient déjà là.

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Le soleil manquait, mais il était dans nos coeurs, beaucoup de joie à nous découvrir.

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La suite demain

 



 


 

11:05 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (14)

Commentaires

Tu as fait un beau voyage .... merci de nous le faire partager.
Attendons la suite demain.
bise et bonne journée

Écrit par : Marylène | 12/05/2010

Plaisir de revivre au travers de tes photos cette belle rencontre

Passe une bonne journée
je pars pour une randonnée
Bises

Écrit par : fleurbleu | 12/05/2010

L'occasion de découvrir une région! Comme nous sommes d'un peu partout nous pouvons faire un tour de France!
Je n'y étais pas mais ces coins là j'ai visité. Bisous à tous

Écrit par : Lisette | 12/05/2010

Vous voilà revenus "au bercail" et avec plein de photos !
Quels bons moments nous avons passés ensemble ... maintenant les souvenirs
Bonne journée et bises à vous 2
Biche

Écrit par : Biche | 12/05/2010

Merci de nous faire profiter de ces moments heureux!
Bonne journée Anne -Marie
christiane

Écrit par : christiane | 12/05/2010

Bonjour Anne marie, sympa de nous présenter ton passage en Ardèche, c'est vraiment une très belle région.
Comme je disais à brigitte, même si on a vu beaucoup de photos de notre séjour, toutes plus différentes les unes des autres, on ne s'en lasse pas de revenir sur nos beaux souvenirs d'une provence qui ne s'est pas montré d'un beau jour (question météo) j'espère que la vendée me sera plus favorable.
Ici temps de chien, il fait froid.
Bonne journée
Bisous à vous deux
Anita.

Écrit par : Anita | 12/05/2010

Vous vous êtes offert une belle promenade à travers le pays.
La famille Grillon ne semble pas dérangée par les voisins...
Voilà de bons souvenirs à engranger dans la mémoire.
Bises
Geneviève

Écrit par : Geneviève | 12/05/2010

Quel bonheur de vous voir tous heureux auprès des grillons.. C'est formidable ! Au fur et à mesure je découvre qui a fui la bloguerie pour la Provence... Merci Anne-Marie pour ce reportage amical. Bises à toi. miche

Écrit par : miche | 12/05/2010

ALBA LA ROMAINE... Je ne connais pas... Ces régions sont belles ! Merci pour la recette des alouettes... Bises de miche

Écrit par : miche | 12/05/2010

Coucou les Normands !
C'était formidable ce séjour ensemble c'est à refaire .
Vous aviez fais déjà une belle balade en Ardèche , c'est joli ce coin .
Bonne soirée bizoux à vous deux de nous deux , Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 12/05/2010

Merci Anne Marie pour "mon "hôtel .. ardéchois.. lieu de départ des randonnées .
Vous voilà également de retour sans soleil .
Je connaissais les petits oiseaux sans tête

Bises à vous deux

Écrit par : Marie Divia | 12/05/2010

Mais ce fut un beau voyage....à travers l'Ardèche...pour arriver chez les grillons au milieu des oliviers.
Toutes les photos témoignent de cette belle rencontre, inoubliable pour les participants.
Bonne nui. Bises

Écrit par : pimprenelle | 12/05/2010

J'ai traversé 2 ou 3 fois cette région, que je ne connais pas bien, ça semble très joli..bonne journée Anne marie, bisous...

Écrit par : le Pierrot | 13/05/2010

Bonjour Anne Marie

Les journées ont passé trop vite. Christiane et moi avons été heureux de vous accueillir dans notre terrier un peu isolé.

J'ai entrouvert le paquet : C'est superbe. Merci encore à ta fille.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 13/05/2010

Les commentaires sont fermés.

 
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